药师说 | 别让回南天毁了你的中药!速看“防潮秘籍”→
“墙壁流泪、地板冒汗”的回南天又来了!广西的湿气魔法攻击不仅让衣服晒不干,连中药饮片也在悄悄“求救”。
别担心,今天药师小邹为您带来中药饮片的养护秘籍。无论是医院药房还是家中厨房,都有妙招帮您轻松应对回南天的湿气挑战!


医院药房的“防潮秘籍”
在医院药房,每一味中药都有专属的“防护罩”:
全天候温湿度监控:温度控制在25℃以下,湿度保持在45%-75%,精确守护药材品质。
特殊药材“单间”住宿:蜜炙类住进密封罐,矿物类躺干燥箱,待遇杠杠的!
每日人工巡检:一旦发现药材“出汗”,立刻启动救援措施。
回南天应对策略:除湿机和中央空调双管齐下,确保药材不受潮。



中药饮片防潮小妙招
想要中药饮片保存好,干燥处放置是王道。不同饮片有不同的养护需求,如“阴凉干燥处”“防蛀”“防潮”“防泛油”“防霉”等。
1.干燥法
湿气是霉菌的温床,控制水分是防霉的关键。
回南天时,尽量关闭门窗,避免湿气入侵。药材若变软水分过多,及时采用摊晾法(阴凉处摊开)、石灰干燥法(放入装有石灰的箱中)或密封干燥法进行处理。
2.密封法
密封是与潮湿告别的最佳方式。
温湿度较低时,可以提前使用玻璃瓶、密封袋或罐子保存药材,必要时加入吸湿剂增强效果。
3.冷藏法
对于不适合烘干的药材,低温冷藏是理想选择。
将其放入2~10℃的冷柜中,能有效防止生虫、发霉、变色。但需注意,冷柜湿度较大,取出药材后如发现受潮要及时干燥。
4.对抗法
这是中药养护的传统做法,利用某些药材的特殊气味或成分防虫防霉。
例如,将蕲蛇、海马放入花椒或樟脑中可防虫蛀;泽泻与牡丹皮一同存放,可使泽泻不生虫、牡丹皮不变色;藏红花与冬虫夏草同贮于低温干燥的地方,可使冬虫夏草久贮不坏。

部分贵重药材的保存秘籍
名贵中药材需要特别护理,冷藏法(-5°C)保存效果更佳,既能杀虫防霉,又能保持药材色泽。
燕窝:阴干或吹干后,放置于通风阴凉处,亦可密封冷冻保存,但避免阳光直射。

人参: 应存放在阴凉处密封保存,冷藏或使用生石灰缸保存(但石灰不可直接接触药材,且不得超过容器四分之一)。

阿胶、鹿角胶、龟甲胶:胶类遇热遇潮都容易软化,而过于干燥寒冷又容易碎裂。应包好油纸埋入谷糠中或装入双层塑料袋密封保存。

冬虫夏草:晾干后,放入密封袋中冷藏,或与藏红花同贮于低温干燥处。

鹿茸:干燥后用细布包好,放入木盒里,加些花椒防虫,同时还能保持鹿茸的光泽。

如何判断中药材是否变质?
中药储存久了或者保存不当,可能会变质。以下是常见变质迹象:
虫蛀:有虫体、孔洞或细粉。

▲莲子(被虫蛀)
生霉:有霉斑或异味。

▲当归(有霉斑)
走油(泛油):表面有油点,或闻到败油味。

▲桔梗(正常状态)

▲桔梗(走油)
变色:药材色泽改变。

▲百合(正常状态)

▲百合(变色)

各类中药饮片的养护要点

代煎中药的保存与服用
代煎中药是密封包装的,可存放在阴凉处或冰箱冷藏(4℃~8℃)。但保存时间不应超过2周,服用前记得加热。


药师小贴士
服药前,请先检查药材的有效期和包装完好情况。如药材性状发生改变,切勿使用。
梅雨季节温湿度高,尽量避免长期存放中药饮片。
代煎药服用前,检查药袋是否漏液或膨胀。
希望这些中药饮片养护技巧能帮助大家轻松应对回南天,让您的中药始终保持最佳状态!
编辑:韦璐璐
一审一校:韦璐璐
二审二校:曹 哲
三审三校:张海波
通讯员:明秀分院药剂科 邹文
本文仅用于公益宣传
部分内容、图片来源于网络
侵权请联系删除

扫一扫 手机端浏览