药师说 | 别让回南天毁了你的中药！速看“防潮秘籍”→
“墙壁流泪、地板冒汗”的回南天又来了！广西的湿气魔法攻击不仅让衣服晒不干，连中药饮片也在悄悄“求救”。
别担心，今天药师小邹为您带来中药饮片的养护秘籍。无论是医院药房还是家中厨房，都有妙招帮您轻松应对回南天的湿气挑战！
医院药房的“防潮秘籍”
在医院药房，每一味中药都有专属的“防护罩”：
全天候温湿度监控：温度控制在25℃以下，湿度保持在45%-75%，精确守护药材品质。
特殊药材“单间”住宿：蜜炙类住进密封罐，矿物类躺干燥箱，待遇杠杠的！
每日人工巡检：一旦发现药材“出汗”，立刻启动救援措施。
回南天应对策略：除湿机和中央空调双管齐下，确保药材不受潮。
中药饮片防潮小妙招
想要中药饮片保存好，干燥处放置是王道。不同饮片有不同的养护需求，如“阴凉干燥处”“防蛀”“防潮”“防泛油”“防霉”等。
1.干燥法
湿气是霉菌的温床，控制水分是防霉的关键。
回南天时，尽量关闭门窗，避免湿气入侵。药材若变软水分过多，及时采用摊晾法（阴凉处摊开）、石灰干燥法（放入装有石灰的箱中）或密封干燥法进行处理。
2.密封法
密封是与潮湿告别的最佳方式。
温湿度较低时，可以提前使用玻璃瓶、密封袋或罐子保存药材，必要时加入吸湿剂增强效果。
3.冷藏法
对于不适合烘干的药材，低温冷藏是理想选择。
将其放入2～10℃的冷柜中，能有效防止生虫、发霉、变色。但需注意，冷柜湿度较大，取出药材后如发现受潮要及时干燥。
4.对抗法
这是中药养护的传统做法，利用某些药材的特殊气味或成分防虫防霉。
例如，将蕲蛇、海马放入花椒或樟脑中可防虫蛀；泽泻与牡丹皮一同存放，可使泽泻不生虫、牡丹皮不变色；藏红花与冬虫夏草同贮于低温干燥的地方，可使冬虫夏草久贮不坏。
部分贵重药材的保存秘籍
名贵中药材需要特别护理，冷藏法（-5°C）保存效果更佳，既能杀虫防霉，又能保持药材色泽。
燕窝：阴干或吹干后，放置于通风阴凉处，亦可密封冷冻保存，但避免阳光直射。
人参： 应存放在阴凉处密封保存，冷藏或使用生石灰缸保存（但石灰不可直接接触药材，且不得超过容器四分之一）。
阿胶、鹿角胶、龟甲胶：胶类遇热遇潮都容易软化，而过于干燥寒冷又容易碎裂。应包好油纸埋入谷糠中或装入双层塑料袋密封保存。
冬虫夏草：晾干后，放入密封袋中冷藏，或与藏红花同贮于低温干燥处。
鹿茸：干燥后用细布包好，放入木盒里，加些花椒防虫，同时还能保持鹿茸的光泽。
如何判断中药材是否变质？
中药储存久了或者保存不当，可能会变质。以下是常见变质迹象：
虫蛀：有虫体、孔洞或细粉。
▲莲子（被虫蛀）
生霉：有霉斑或异味。
▲当归（有霉斑）
走油（泛油）：表面有油点，或闻到败油味。
▲桔梗（正常状态）
▲桔梗（走油）
变色：药材色泽改变。
▲百合（正常状态）
▲百合（变色）
各类中药饮片的养护要点
代煎中药的保存与服用
代煎中药是密封包装的，可存放在阴凉处或冰箱冷藏（4℃～8℃）。但保存时间不应超过2周，服用前记得加热。
药师小贴士
服药前，请先检查药材的有效期和包装完好情况。如药材性状发生改变，切勿使用。
梅雨季节温湿度高，尽量避免长期存放中药饮片。
代煎药服用前，检查药袋是否漏液或膨胀。
希望这些中药饮片养护技巧能帮助大家轻松应对回南天，让您的中药始终保持最佳状态！
编辑：韦璐璐
一审一校：韦璐璐
二审二校：曹 哲
三审三校：张海波
通讯员：明秀分院药剂科 邹文
本文仅用于公益宣传
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