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多方面养肾护肾

1.饮食补肾

能够补肾的食物有很多。大家熟知的一些“黑色食物”比如黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等，还有山药、豇豆、板栗、核桃等也可以起到补肾养肾的作用。

2.睡眠养肾

充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。因此，养成良好的作息习惯，早睡早起，有利于肾精的养护。

3.按摩养肾

按摩是冬季养肾的有效方法。有两种方法：一是搓擦腰眼。两手搓热后紧按腰部，分别放至后腰部脊柱两旁，手掌贴着腰部皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止。可早晚各一遍。“腰为肾之府”，搓擦腰眼可疏通筋脉，增强肾脏功能。二是揉按丹田。两手搓热，在腹部丹田按摩30至50次。常用此法，可增强人体的免疫力，有强肾固本、延年益寿的作用。足底也有许多穴位，如涌泉穴。“肾出于涌泉，涌泉者足心也。”每晚睡觉前可以按揉脚底涌泉穴，按摩涌泉穴可起到养肾固精之功效。

4.足部保暖

这是因为肾经起于足底，而足部很容易受到寒气的侵袭。因此，足部要特别注意保暖，秋冬时节，经常用热水泡泡脚、温暖脚部，有利于促进血液循环。睡觉时，也要注意足部的保暖。

5.定时适量饮水，不憋尿，保持大便通畅

大便不畅，不仅使人心烦气躁、胸闷气促，还会伤及肾脏，导致腰酸疲惫、恶心呕吐。

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谨记“三要”

1.脚要暖

“病从口入，寒从脚起”，要想暖暖和和，健健康康的度过寒冬，就要注意脚部保暖。

对于老年朋友来说可以选择棉鞋或者有厚度的羊毛袜子，爱美的年轻女性不要为了好看让脚受罪。

“睡前洗脚，赛吃补药”，泡脚也是一种保暖脚部的方法。泡脚的水温不宜过热，最好40℃左右，糖尿病患者及心脑血管病患者泡脚时间不宜过长。

2.睡要早

进入冬季，天黑的早了，白昼越来越短，黑夜越来越长。与这种自然相对，人体的作息也要做出相对的改变。

冬季最好早睡，尽量做到不熬夜。

3.头戴帽

头部颈部是最容易受寒的地方，冬季又是心脑血管疾病的高发期，保证颈部不受寒可以减少多种疾病的发生。

现在昼夜温差较大，中老年朋友出门不妨带条围巾、披肩或者带顶帽子。头部颈部不受寒，身体才能好。

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饮食禁忌

饮食忌“贪补”

冬季阳气内敛，人体处于“关闭”状态，皮肤气孔紧缩，活动量减少。加上冬季饮食多为火锅、羊肉等肥甘厚味的食物，多余的热量发散不出去，容易出现口腔溃疡、脸上冒痘、大便不通、咽喉肿痛等上火表现。

1.每周喝2~3次银耳莲子汤、银耳百合汤或绿豆汤，天气若过于干燥，还可以吃些梨、莲藕、芋头，以润燥降火。

2.随着社会发展，人们的食谱发生了变化，体质随之改变。古人吃肉比较少，入冬后需要进补，而现代人普遍营养过剩，如果继续按照古人的进补方式很容易就补过头了，出现上火症状。冬令进补，可以适当吃些羊肉萝卜汤，白萝卜是凉性的，羊肉是温补的，这样一综合就不偏不倚，既能起到补的作用，而且不上火。

3.如果是阴虚火旺则需要采取滋阴降火的方法，六味地黄丸可以滋肾阴，萝卜、海带、淮山药、银耳等食材都有不同程度的养阴作用，可以适当炖汤喝。如果已经出现了阴虚症状，最好请中医师辨证体质后调理。

另外，天冷时，人的食欲大增，自制力较差者不自觉地吃很多，以至于超出脾胃运化的能力，随着积攒增多也会导致上火。这种情况，通过清淡饮食、多喝水、多吃蔬果等办法就可快速缓解。

需要提醒的是，上火时不建议自行吃清热解毒的药物，例如金银花、薄荷、黄连等，这些药物寒性较大，不清楚自身的体质下贸然使用，反而会损伤阴精或阳气，导致阴阳平衡失调，使机体抗病能力下降。

饮食忌“贪热”

冬季天寒地冻，许多人偏爱吃火锅、红薯等抵御严寒。专家提示，长期的过热饮食习惯可能造成口腔和消化道损伤，提升罹患口腔癌、食管癌的风险。

“口腔黏膜烫伤多由急食导致，口腔黏膜是我们口腔的第一道防线，虽然它对高温不敏感，食物、饮料在四五十度时也感觉不到烫。但是口腔黏膜不耐烫，遇到高温容易烫伤。”口腔黏膜的耐受温度约在50-60℃，当吃东西感觉烫时，食物温度一般可达70℃，火锅的汤料温度可达120℃，刚沏好热茶温度约为90℃，都远超食道的耐受温度，容易导致口腔黏膜被烫伤。

此外，过热的饮食还会经过食道，食道表面的上皮细胞比口腔的还要娇嫩，口腔无法耐受的高温食物，更会损伤食道。

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）称，超过65℃的热饮有可能会增加食道癌的患病风险。如果经常食用烫食，这些部位就会反复受伤，反复受到不良的刺激，长此以往很可能出现病变甚至癌变。长期食用65℃以上的饮食，会破坏口腔黏膜、食管黏膜的细胞，可能增加罹患口腔癌、食道癌的风险。冬季饮食切不可“贪热”，建议安全的进食温度是10-40℃。

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推荐食谱

淮山杞子瘦肉汤

用料：干淮山15克，枸杞子10克，瘦肉125克。

做法：瘦猪肉飞水切块，与淮山、杞子一同置于砂锅内，加入适量清水，煮沸后转慢火煮两小时。

功效：补肝肾，益脾胃。

章鱼花生脊骨汤

用料：章鱼干50克、花生30克，猪脊骨150克，生姜两片。

做法：章鱼干浸泡两小时，猪脊骨斩件飞水，与章鱼干、花生、生姜一同入砂锅内，加入清水，煮沸后转文火煮两小时。

功效：益气补血，强筋健骨。

白萝卜牛肋汤

用料：白萝卜250克、牛肋肉150克，枸杞子10克，生姜3片。

做法：白萝卜切段，牛肋去骨，斩件飞水，所有材料一起置于砂锅内，加适量清水，煮沸后转文火煮3小时。

功效：健脾补肾，化痰消滞。

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国壮技法

to be continued