关于饮食

网红健身达人推荐的减脂餐并不适合所有人

很多时候，“觉得胖”和“真的胖”不能画等号，个别人因爱美而追求“越瘦越好”，其实这对健康不利。

记者在采访中发现，不少女性朋友为了减肥，一般只吃蔬菜和肉食，并不吃米饭，特别是晚餐，基本不吃米饭和面食。

潘明甫认为，健康饮食要注意食物多样，合理搭配。一定要吃主食，多吃全谷物，多吃不同的蔬菜，比如西红柿，它含有大量的维生素C，吃多了大鱼大肉，吃点西红柿，能够清肠胃解油腻，还有助于预防初春多发的感冒。

节后想瘦身的市民，吃肉要适量。同时要多吃品种丰富的水果，每天半斤左右。此外，每天至少喝300毫升的液态奶。最好能坚持每天吃一小把坚果，并喝足量饮用水。

记者在视频号上看到不少网红达人推荐的减脂餐，有的建议每天只吃一样蔬菜或食品，比如星期一全天吃鸡蛋，星期二全天吃西蓝花，星期三全天吃黄瓜……不再进食其他食物。

潘明甫认为，这样的减肥餐并不适合所有人，每个人的身体机能和吸收率不同，身体要是不能吸收分解那么多的高蛋白，无法吸收排泄这些粗粮慢碳，那么，这些饮食方法对你来说就是有害而无利的。

关于烹饪

只吃“白灼蔬菜”不值得推荐

老火靓汤、爆炒时蔬……这些都是两广人比较喜欢的烹饪方式。潘明甫提醒，节后健康饮食中的烹饪方式也很重要。

低温烹饪，相对传统的高温烹饪而言，低温烹饪是更健康的选择。低温烹饪主要是保证食物烹饪温度处于50～80℃，尽量减少水分流失。这种烹饪方式能够保持食品原有风味，保护食品的蛋白质、维生素，锁住更多营养成分。

在采访中发现，个别爱美的女性从网上学了一些减肥方法，其中一种就是只吃白灼蔬菜，其实这是不对的。潘明甫说，只吃“白灼蔬菜”不值得推荐，中国居民平衡膳食宝塔推荐食物多样，合理搭配，呈现的就是适合中国人的饮食方式，不能单一食用一种食品。

此外，要确保合理的进餐节奏，三餐要规律。坚持少油、少盐、少糖，清淡饮食，多食蔬菜，坚持八分饱的基本原则。

关于运动

不同年龄段人群适合不同的运动项目

要想有好身材，单单是饮食调整还不够，还要适量运动。近段时间的朋友圈，晒健身和跑步的人也多了起来。要提醒的是，运动前要注意热身，运动之后适当拉伸，避免损伤。

儿童青少年的运动方式以骑自行车、慢跑、跳绳、仰卧起坐、柔韧训练、游泳等为宜。

孕妇可以选择慢走和其他运动强度较低的方式，避免发生危险。

老年人在保证安全的前提下，进行动态及静态的平衡练习、核心力量练习、下肢力量练习、柔韧性练习、协调练习等。常见的有太极拳和八段锦、五禽戏、瑜伽、舞蹈等。太极拳锻炼被证明是一种有效的、显著降低跌倒风险的运动。注意，老人不要尝试过于激烈的运动，如快跑等。

潘明甫提醒，广场舞并不适合所有的人，因为有些人动作相对慢一些，如果跟不上音乐节奏会着急，可能会诱发心脏方面的问题。“所有的运动方式和生活方式，要因人而异。”

知多点

春季养生，扶阳健体

春季是一个适合养生的季节，这个时候可以多晒太阳，一来可以补钙，二来可以扶阳。晒太阳的时间可安排在上午8:00—10:00，或下午4:00—5:30这两个时间段。

在饮食养生上宜适当多吃具有辛甘发散的食物，如油菜、香菜、韭菜、洋葱、白萝卜、茼蒿、大头菜、白菜、芹菜、菠菜等蔬菜。

春季为大自然“发陈”之时， 阳气上升，万物萌生，人体气血亦如自然界一样，需舒展畅达，这就要求人们“早睡早起，与日俱兴”，起来后到大自然中锻炼一下。