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团体三等奖!为国壮参赛队点赞!

发布时间:2024-07-09 09:30 本文来源: 宣传科 阅读次数:0


     第二届广西中药(壮瑶药)药膳大赛区直单位初赛于7月5日至6日在广西二轻技师学院举办。本次比赛以“传承中医国粹,弘扬药膳文化”为主题,共有45支区(省)级选拔队参赛。广西国际壮医医院荣获团体奖三等奖。参赛队员覃信获个人二等奖,利泉强周鑫玲苟尧甘雨彤分获个人三等奖。

国壮(右三)荣获团体三等奖


     比赛过程紧张激烈而又充满创意,共分为理论考试、实操比赛、巡展展示及陈述问答四大环节,全方位、多角度地考验了参赛队伍的综合实力与创新能力。我院高度重视此次竞赛,副院长、总会计师庞刚亲临现场进行指导,参赛的药膳菜品由医院治未病中心急诊科等多部门共同研制而成。


自治区中医药管理局党组书记、局长黎甲文参观国壮药膳展示区及产品展示区

医院副院长、总会计师庞刚到现场观赛并同队员们合影


     本次大赛,国壮参赛队以“素食桂药膳,三道两路安”为主题,药膳整体以素食为主,将中医与壮医理论结合进行研制,结合地域特色,以健脾理湿为核心, 精心准备了素燕窝养肺羹、薯蓣健脾丸、香芹净腑脆、罗汉果三仁露、枣仁安神丸五道药膳,分别对应调理气道、谷道、水道、龙路和火路,突出壮医“三道”“两路”,阴阳为本,三气同步的核心理论,独具匠心的食材搭配和配伍理念,赢得了评委的肯定。


国壮参赛选手在制作药膳

国壮参赛选手在答辩


     在比赛如火如荼进行的同时,比赛场外的中药(壮瑶药)食养食疗产品展区也人声鼎沸。国壮展区展出医院自主研发的中医药、壮瑶医药特色药膳食品、大健康产品及院内制剂,吸引了许多群众驻足咨询。



国壮药膳展示

国壮大健康产品受欢迎


     广西国际壮医医院将以本次大赛为契机,继续秉承"传承中医国粹,弘扬药膳文化"的宗旨,不断探索和创新,弘扬壮瑶药膳食的养生之道,促进中药(壮瑶药)药膳食疗应用推广,更好地服务群众。

审核:吴小红

编审:小壮壮

文图:黎   佳



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